Ementa - BELGRANGE restaurant - Cappelle-en-Pévèle

Gravlax de saumon/fruits rouges

Souris d'agneau confite/légumes/écrasé de pommes de terre

Tarte au citron meringuée

Assiette de fromages affinés de chez Philippe Olivier

Gravlax de saumon, fruits rouges

Tataki de thon/légumes croquants

Cake au chocolat, ganache menthe

Entrée/plat ou Plat/dessert 25€ (uniquement le midi du mardi au vendredi)

Oeuf parfait/velouté d'asperges/sarriette

14,00€

Gambas en tempura/glace wasabi/mayonnaise épicée

15,00€

Gaspacho de petits pois/menthe

11,00€

Ceviche de dorade/feuille de mertensia

16,00€

Entrecôte/frites/salade/sauce choron ou poivre

29,00€

Magret de canard/mûres/polenta crémeuse/asperges

26,00€

Filet de cabillaud/croûte d'herbes du potager/espuma pommes de terre/épinards/navets nouveaux rôtis

28,00€

Risotto asperges/radis

19,00€

Tartare de boeuf/basilic/fraises/frites/salade

21,00€

Maroilles et son verre de Gewurztraminer SPIEGEL LOBERGER Grand Cru BIO 2018

11,00€

Chouchou : chou aux fruits rouges/crème diplomate légère à la vanille

9,50€

Summer bliss : assortiment de sorbets aux fruits de saison/fruits frais

11,00€

Délicatesse : biscuit chocolat/mousse vanille/caramel

10,00€

Café gourmand

9,50€

Irish coffee gourmand

15,00€

BELGRANGE restaurant